יום ראשון, אוקטובר 18

עוגה חתול עם סליל


בן שלי יהיה בן שנה, הוא נולד ב-20 לאוקטובר, אך לפי הלוח העברי הוא נולד בשמחת תורה, שהשנה היה ב- 8 לאוקטובר...עז עוד מעט :)
התחלנו את החודש במסיבה קטנה, בצאת שמחת תורה, אירוע קטן במשפחה, ההורים והילד הקטן, ועוגה עוד יותר קטנה במיוחד בשבילו.
מכיוון שהבצק היה כל כך קטן, בחרתי לקנות אותו, וגם ככה השתמשתי רק באחד מתוך שלושת העלים שבחפיסה.
אנו זקוקים ל-2 קערות באותו גודל, כאשר אחת על השנייה יוצרות צורת כדור אליפטי (ביצה).
חותכים מהעלה 2 עיגולים בגודל תחתית הקערות ומניחים אותם על התחתיות, ומשאר העלה חותכים פסים צרים שיכסו את דפנות התבניות, כשהם עומדים אחד ליד השני.

מלית העוגה זהה למלית שבעוגת קינדר פינגווין ביתית: קרם חלב - גלזורה שוקולד.
כשאר החלקים שבקערות יתקשו, ניתן לשים אותם אחד על השני.
על מנת שהעוגה תראה כמו סליל שנפתח, כיסיתי אותו בקצפת שבה שמתי קצת צבע מאכל כחול, ובעזרת צנטר יצרתי את "החוטים הסבוכים".

חתך של העוגה:
את החתול הכנתי מסלמי ביסקוויטים מכוסה בקרם מרשמלו צבעוני.
אני מכינה את הקרם מרשמלו לפי העין. את המרשמלו שקונים, עדיף שיהיה לבן כיוון שהוא יכול לקבל כל צבע, מכניסים לכלי חרסינה במיקרוגל כ-20 - 30 שניות, מוסיפים צבע מאכל ואבקת סוכר ומערבבים. התערובת צריכה להיות דומה למסטיק לעוס. מכניסים לשקית (היא מתקשה במגע עם האוויר) ומכניסים למקרר למספר דקות. ניתן למרוח את התערובת כמו עלה ולכסות בעזרתה משהו, או שניתן להשתמש בתערובת לעיצוב כל מיני צורות.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות