יום חמישי, יולי 7

חבילות חצילים עם גבינה

אם ניסיתם את הפיצות עם בצק חצילים והתאהבתם בהן, בוודאות תהינו מהמתכון אשר אני מגישה לכם היום. בהשתמש באותם המרכבים אך בצורה שונה אציג לכם דרך להכנת מנה עיקרית אשר תכבוש גם את האורח התובעני ביותר.

מרכיבים
אותם המרכיבים כמו במיני פיצות עם חצילים, אך נוותר על גבינות פטה ועמק,על העגבניות שרי וזיתים שחורים.

מורחים רוטב את פרוסות החצילים ואופים בתנור 20 דק' ב-180 מעלות. מוציאים אותם, מצננים. מגררים את הגבינות.
מניחים גבינה על מרכז פרוסת חציל. סוגרים את הקצבות, תוך שמקרבים אותם מבלי שיחפפו. הופכים את הפרוסה עם שתי הקצבות כלפי מטה ומניחים אותה כך על הפרוסה אחרת. סוגרים את קצבות הפרוסה התחתונה מעל הגליל העליון כך שהגבינה לא תצא ממנו. סוגרים את ה"חבילה" בעזרת קיסמים. 
חוזרים על הפעולה עם שאר הפרוסות.

אופים את חבילות החצילים 10 דק' ב-180 מעלות.

מגישים אותן חמים.


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות