יום ראשון, אוגוסט 15

ריבת מלון-עגבניות

 ריבה פחות שגרתית אך יוצאת דופן בטעימותה, אני האוהדת הראשונה. :)
מרכיבים
1 קילו מלון
500 גר' עגבניות
300 גר' סוכר
מיץ מליון אחד
צינצנת של 850 מיל'
*כמויות המלון ועגבניות נמדדו לאחר שנוקו מקליפה וגרעינים

חותכים את המלון לקוביות, את העגבניות המקולפות וללא גרעינים חותכים לקוביות קטנות. שמים אותם ביחד עם הסוכר בסיר ומשאירים במקרר מספר שעות עד שיגירו מספיק מיץ, 
כמעט עד למעלה. מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב על מנת שלא תדבק לתחתית הסיר. זה מוכן כשהתערובת מתקלפת מקירות הסיר (את מעבירה כף והתערובת לא חוזרת מיד). 
מי שרוצה יכול להשתמש במערבל, אני אוהבת שיהיו חתיכות. שמים את הריבה החמה בצנצנת עם מכסה שמתברג, ומסדרים אותה כך שיישאר כמה שפחות אוויר. מבריגים את המכסה והופכים את הצנצנת עם הראש למטה (הריבה תהיה על המכסה) עוד 10 דק'.

3 תגובות:

  1. Le tue ricette sono sempre particolari. Sono incantata.
    ma è una marmellata?

    השבמחק
  2. Ciao,Memmea!
    Sono molto felice che ti piacciono le mie ricette! Cerco di inviare solo le ricette che hai qualcosa di speciale
    Ti ringrazio molto per la tua visita!
    Una bella giornata!

    השבמחק
  3. Scusa, ho dimenticato di scrivere.
    La ricetta di cui sopra è una ricetta per la marmellata di pomodoro e melone.

    השבמחק

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות