עוגיות שקל מאד להכין אותן אשר בטוח יזכו לשבחים... לא כל אחד מכין משהו מתוק מקמח תירס :) הן הולכות מעולה עם כוס חלב :)
מרכיבים
200 גר' קמח תירס
150 גר' קמח לבן
קליפת לימון מגוררת
1 שקית סוכר וניל
125 גר' חמאה
1 ביצה
70 גר' אבקת סוכר
סוכר לבן לקישוט
מערבבים את כל המרכיבים. לשים עד לקבלת בצק אחיד, נוח לעיבוד. יוצרים כדורים בקוטר של 3 ס"מ, מגלגלים אותם בסוכר לבן ומניחים אותם בתבנית, על נייר אפיה, עם מרחקים ביניהם. אופים בתנור מחומם מראש ל-180 מעלות במשך 15-20 דק'. מוציאים בזהירות ומצננים (הצינון גורם להם להתקשות).
תוך שניות, העוגיות מוכנות :)
במקום קליפת לימון ניתן להשתמש בקליפת תפוז ,תפוז וחצי, או פרחי לבנדר מיובשים או כל שילוב אפשרי בין לפחות 2 מוך שלושת המרכיבים האלה. כאן הכמות היא בהתאם לטעם של כל אחד. לא משנה איזה שילוב תבחרו, העוגיות יוצאות ... נהדר :)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה