סופגניות מהירות

אנו מתכוננים לחנוכה...

מתכון לסופגניות טעימות ופשוטות להכנה...והכי חשוב, שכל אחד יכול להכינן:)

 

מרכיבים

200 מיל יוגורט (אני השתמשתי בגביע לבן)
1 ביצע
150 גר' קמח
1/2 שקית אבקת אפיה שעליו מוזגים כפית חלב
קליפת לימון מגוררת
1 שקית סוכר וניל
3 כפות סוכר
קצת מלח
הרבה שמן, כ-2 אצבעות גובה במחבת
אבקת סוכר, ריבה, שוקולד לפי הטעם

מערבבים את כל המרכיבים, את הקמח מוסיפים בסוף.

מרתיחים את השמן ובעזרת כף מניחים את הסופגניות במחבת ומטגנים אותן.אל תדאגו, הסופגניות יתנפחו בטיגון. הופכים אותן מצד לצד עד שהן מוכנות. מוציאים אותן על נייר סופג ומגלגלים אותן באבקת סוכר. ניתן להגיש את הסופגניות עם ריבה, שוקולד או גלידה, אך אנו העדפנו אותן עם חלב בלבד. הן טעימות כך, אוכלים אותן מבלי להרגיש. :)