סופגניות מהירות

אנו מתכוננים לחנוכה...

מתכון לסופגניות טעימות ופשוטות להכנה...והכי חשוב, שכל אחד יכול להכינן:)

מרכיבים

200 מיל יוגורט (אני השתמשתי בגביע לבן)
1 ביצע
150 גר' קמח
1/2 שקית אבקת אפיה שעליו מוזגים כפית חלב
קליפת לימון מגוררת
1 שקית סוכר וניל
3 כפות סוכר
קצת מלח
הרבה שמן, כ-2 אצבעות גובה במחבט
אבקת סוכר, ריבה, שוקולד לפי הטעם

מערבבים את כל המרכיבים, את הקמח מוסיפים בסוף.

מרתיחים את השמן ובעזרת כף מניחים את הסופגניות במחבת ומטגנים אותן.אל תדאגו, הסופגניות יתנפחו בטיגון. הופכים אותן מצד לצד עד שהן מוכנות. מוציאים אותם על נייר סופג ומפזרים עליהן אבקת. סוכר. ניתן להגיש את הסופגניות עם ריבה, שוקולד או גלידה, אך אנו העדפנו אותן עם חלב בלבד. הן טעימות כך, אוכלים אותן מבחי להרגיש. :)