יום שלישי, אפריל 12

תפוח אדמה עם דלעת

דרך טעינה ביותר להכנת דלעת אשר בטוח כולם יאהבו. לעניות דעתי, השילוב של דלעת עם תפוח אדמה ועם מעט טימין הוא מוצלח מאד וטעים.

מרכיבים
600 גר' תפוח אדמה
350 גר' דלעת
100 מיל' שמנת לקצפת
1/2 גביע שמנת
2 כפיות טימין
60 גר' גבינה טל עמק/פרמזן
מלח, פלפל
2 כפות שמן זית
1 עגבניה
פטרוזיליה

מקלפים את תפוחי האדמה ואת הדלעת וחותכים לחתיכות גדולות. מתבלים במלח, פלפל. מוזגים עליהם שמן ומניחים אותם בתבנית.
מערבבים שמנת עם שמנת לקצפת, טימין ועם גבינה מגוררת בפומפייה. מוזגים על תפוחי האדמה ועל הדלעת ומכניסים את התבנית לתנור לכשעה או עד שהדלעת והתפוח אדמה רכים. 10 דק' לפני הוצאתם ניתן להוסיף פרוסות עגבנייה או עגבניות שרי חצויות ולאפות גם אותן.
 מפזרים פטרוזיליה ומגישים.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות