יום ראשון, יולי 31

פוקצ'ה עם אגוזי מלך

זאת פוקצ'ה טעימה, הרי כל פוקצ'ה טעימה. ניתן להשתמש בה בביטחון כבסיס לסנדוויצ'ים לבוקר, והמחמאות לא יאחרו להגיע.

מרכיבים
100 גר' אגוזי מלך
50 גר' פרמזן
250 גר' קמח
20 גר' שמרים 
200 מיל' מים
1 כפית סוכר
1 כפית מלח

ממיסים סוכר ושמרים במים חמים. מקצצים דק אגוזי מלך ופרמזן. מערבבים קמח עם מלח. מוסיפים לה אגוזים ופרמזן. מוזגים מים ולשים.
מכסים את הקערה בניילון ניצמד ועם מטלית מטבח ונותנים לתפוח 30-45 דק'.

מניחים את הבצק בתבנית ומרדידים אותו בעזרת ידיים משומנות בחמאה.
נותנים לתפוח עוד 30 דק'.

אופים 30-40 דק' ב-180 מעלות. אל תשכחו חמאה, אתם צריכים למרוח משהו על פוקצ'ת האגוזים, למרות שניתן לאכול אותה גם בלי שום דבר אחר.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות