זהו קרם טעים ביותר, ארומטי, קינוח כל כך פשוט להכנה ועם זאת בעל טעם יוצא דופן. שווה לנסות את הקינוח, הוא ירצה את כל בני המשפחה וגם את האורחים הבררנים ביותר.
מרכיבים
1 ליטר מים
4 ביצים
90 גר' קורנפלור
מיץ מ-3 לימונים
קליפה מלימון וחצי
7-8 פרוסות אננס מקומפוט
250 גר' סוכר
125 מיל' שמנת לקצפת + 2 כפות סוכר
מערבבים את הביצים עם הסוכר (250 גר'). מערבבים את הקורנפלור עם חלק מהמים בסיר עד אשר נוצרים גושים. מוסיפים את המים הנותרים, ביצים עם סוכר ומיץ לימון. שמים את הסיר על אש קטנה ומערבבים ללא חרף עד שהקרם סמיך יותר.
מוסיפים קליפת לימון מגוררת, מערבבים ונותנים להצטנן.
מקציפים את השמנת לקצפת עם שני כפות סוכר. מערבבים את הקצפת עם הקרם הקר. מוזגים את הקרם הקר לקערות ומשיאירים במקרר 2-3 שעות לפני הגשה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה