יום שישי, מרץ 1

עוגה עם גזר ולימון

היום החלטתי לפתות אותכם עם עוגה עם גזר. אם לא ניסיתם עד היום עוגות עם ירקות, במיוחד עם גזר, הגיע הזמן, אולי תופתעו לגלות שאתם תואהבו אתה.

מרכיבים
280 גרם גזר
200 גרם קמח
50 גרם קורנפלור
6 גרם אבקת אפיה
6 גרם סודה לשתיה
100 גרם אגוזי מלך
1 כפית קינמון
1 לימון
100 גרם סוכר
100 גרם חמאה

מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף. מוסיפים מיץ לימון ומערבבים.מוזגים לאט חמאה מותחת ומוסיפים גזר עם קינמון וקליפת לימון. מוסיפים קמח עם אבקת אפיה וסודה לשתיה, אגוזי מלך קצוצים דק ומערבבים לקבלת קרם אחיד. מניחים את הבצק בתבנית עגולה בעלת קוטר 14 ס"מ ואופים את העוגה 40-50 דקות ב-170 בתנור מחומם מראש.
כאשר העוגה מתקררת מעטניתן לפזר עליה אבקת סוכר או עם גלזורה עשויה מאבקת סוכר ומעט מיץ לימון.




אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות