יום שישי, אפריל 12

בורקס תרד עם ביצי שליו

חשבתי להפוך את הבורקס הרגיל למאכל אופנתי יותר, יפה ומרשים. נוסף על כך הוא הצלחה אצל הילדים והאורחים ולא פחות חשוב, זהו המתכון החדש עם ביצי שליו. 


מרכיבים
בצק עלים
100 גרם גבינה קשה
70 גרם תרד
100 גרם קוטג'
100 גרם גבינה פטה
ביצי שליו - על פי הצורך

מערבבים את הגבינות לאחר שהעברנו את הגבינה קשה דרך הפומפיה ואתהגבינה פטה פיררנו בעזרת מזלג.

חותכים את הבצק לבורקס לחתיכות מלבניות .שמים את המלית על חצי חתיכה. יוצרים שקע באמצע ושוברים ביצה אחת בו. בחצי חתיכת בצק השני חתכתי קוים, וכאשר שמתי את החלק הזה מעל ההחתיכה עם התערובת קיבלתי צורה הדומה לרשת.  

מניחים את הבורקסים בתבנית ואופים 30- 40 דקות בתנור מחומם מראש ב-180 .

 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות