יום שלישי, אוקטובר 12

פלפל אפוי עם גבינה

מתכון מקורי, מעט מפתיע ובכל זאת כל כך פשוט להכנה.

מרכיבים
6 פלפלים 
300 גר' גבינת טל עמק פרוסה
1 ביצה
1 כף מים
1 כף קמח
פירורי לחם
שמן

אופים את הפלפלים בתנור (180 מעלות, 40 דק') ומנקים אותם מקליפה וגרעינים. נותנים להם להגיר נוזלים.
בכל פלפל שמים פרוסת גבינה מקופלת ל-4, כך שלא תצא יותר מידי מהפלפל.
מעבירים כל פלפל ממולא דרך תערובת ביצה - קמח - מים ולאחר מכן דרך פירורי לחם.
מטגנים את הפלפלים עם גבינה בשמן רותח. משאירים אותם להגיר נוזלים על נייר סופג ומגישים את הפלפלים עם גבינה חמים.

* ניתן להכין גם עם הפלפלים אפויים חמוצים (מנקים את הפלפלים ושמים אותם במרינדה ממים, חומץ, מלח ומעט סוכר.)

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות