יום ראשון, נובמבר 14

עוגת אגסים, יין ושוקולד

עוגה מאד פשוטה להכנה, מצננת וארומטית.


מרכיבים
4-5 אגסים
4 כפות סוכר
200 גר' שוקולד מריר
70 גר' חמאה (מרגרינה)
20 ביסקויטים פטי בר
150 מיל' יין לבן
תבנית אינליש

מקלפים את האגסים, מוצאים את הגרעינים וחותכים לפרוסות דקות וקטנות (חתכתי את כל אגס לרבעים, כל רבע לחצי, ואת החצי חתכתי לרוחב לפרוסות). מבשלים ביחד עם היין והסוכר.
 האגסים מוכנים כשהם רכים, אך כשעדיין נשאר קצת סירופ.
ממיסים את השוקולד עם המרגרינה (אני מוסיפה כף חלב וממיסה ישר על האש). כשהכל מוכן "מרכיבים" את העוגה. מתחילים בשוקולד מומס, בורחים בו את תחתית התבנית, לאחר מכן שמים את הביסקוויטים שעלים מוזגים קצת מהסירופ שיהיו מעט רטובים, לאחר מכן שוב שוקולד והאגסים.
מסיימים בביסקוויטים שעליהם מוזגים שוקולד. 
משאירים במקרר 2-3 שעות, חותכים לפרוסות ונהנים עם או בלי קפה :)

6 תגובות:

  1. Good evening, I am looking forward your visit and thank you. It seems incredible that we are so far away and we communicate regardless of language. I write in English to the translator, because I do not speak.
    I like your blog and I hope to continue writing.
    A kiss

    השבמחק
  2. Buenas noches, Dafna. Escribo en español, porque no hablo hebreo. Me ha gustado mucho esta receta, yo también hago una tarta de galletas, pero nunca la he probado con pera. Debe de estar deliciosa.
    Me gusta tu blog, y lo visitaré más veces. Un beso.

    השבמחק
  3. Good evening Gloria.
    Thank you for the visit and for the nice words. Your words make me very happy especially when coming from someone that has such a wonderful website and so tasty recipes.
    have a wonderful evening!

    השבמחק
  4. Hola, Morguix! Gracias por su visita. Fue un gran placer. Me las arreglé para traducir su mensaje a google y era muy fácil inteles.Ma alegro que os guste mi blog y espero.
    Una buena noche!

    השבמחק
  5. mmmmmmmmmm......che delizia!!!!complimenti!!

    השבמחק
  6. Ciao, Federica,
    Grazie per la vostra visita e le tue belle parole:) Un grande giorno!

    השבמחק

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות