זהו מאכל קל סתיוי שמקורו במולדובה.
מרכיבים
אופים את הפלפלים בתנור ולאחר מכן מסניסים אותם לשקית פלסטיק 15 דק'. מקלפים אותן ומנקים את הגעינים.
מקצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן. מוסיפים את הפלפלים החתוכים או הקרועים לרצועות ומעט מים ומבשלים 10 דק'.
מטבלים עם מלח ופלפל וניתן להוסיף גם חומץ לפי הטעם, מוסיפים שמנת ומבשלים עוד 5 דק'.
מגישים עם ממליגה ועם מוז'די שהוכן מ-5 שיני שום.
9-10 פלפלים
1 בצל
5 שיני שום
ממליגה
300 מיל' שמנת
מלח, פלפל,חומץ
אופים את הפלפלים בתנור ולאחר מכן מסניסים אותם לשקית פלסטיק 15 דק'. מקלפים אותן ומנקים את הגעינים.
מקצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן. מוסיפים את הפלפלים החתוכים או הקרועים לרצועות ומעט מים ומבשלים 10 דק'.
מגישים עם ממליגה ועם מוז'די שהוכן מ-5 שיני שום.
Curiosa receta!!
השבמחקSe ve deliciosa de verdad.
Un beso
Hola Gloria
השבמחקEsto realmente es una receta sabrosa, nos gusta mucho.
Un gran día! Un beso