יום חמישי, מרץ 28

עוגיות ממצות עם קרמל

על ידי שימוש במצות כעלים,אנו יכולים להכין קינוח טעים,כמו בילדות שלי. אימי היתה מכינה לנו עוגיות ממצות לפסח .
הקרם הוא טעים מאד אשר בטוח יכבוש אותכם.
 מרכיבים
מצות
לקרם:
2 כוסות סוכר
3 ביצים
200 גרם אגוזי מלך טחונים (אני קיצצתי אותם בסכין)
200 גרם חמאה

מקציפים את הביצים (חלבונים וחלמונים ביחד) עם כוס סוכר עד שנקבל קרם קצפי.
בנפרד מקרמלים כוס סוכר נוסף. כאשר כל הסוכר הפך לקרמל נוזל - מוסיפים מרגרינה חתוכה לקוביות ומערבבים על מנת לנסות להגיע לתערובת אחידה (לא נקבל תערובת אחידה אך הקרמל יהיה פחות סמיך).

מוסיפים את קצף הביצים ומערבבים עוד 5 דקות. מוסיפים גם את אגוזי המלך וניתן להוריד מהאש. 

שמים את הקרם בין המצות. לכל עוגה מומלץ להשתמש ב-3 מצות. מניחים חפץ כבד יותר עליהן ומשאירים מספר שעות במקום קריר.




אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות