זאת רולדה בטעם קוקוס חזק, אשר מכינים אותה ללא אש וללא צורך במאמץ רב.
מרכיבים
480 גר' ביסקוויטים פטי בר
50 גר' חמאה
300 מיל' חלב
7 כפו סוכר
3 כפות קקאו
1 כף רום
לקרם:
200 גר' חמאה
200 גר' קוקוס
200 גר' אבקת סוכר
מרסקים את הביסקוויטים לפירורים במעבד מזון ובעזרת כף. שמים על האש חלב, סוכר, קקאו וחמאה ומערבבים עד שהסוכר נמס. מוסיפים רום לתערובת ומוזגים אותו על הביסקוויטים.
מערבבים עד לקבלת בצק שקל לעבוד אתו. מכניסים את הבצק לתוך שקית פלסטיק ומרדדים לעלה בעזרת מערוך. מקציפים את הסוכר עם החמאה - לקרם. מוסיפים את הקוקוס ומערבבים לקבלת קרם אחיד. חותכים את השקית ומורחים בקרם את העלה בצק.
בעזרת השקית מגלגלים את העלה עד הסוף. במידה והעוגה ארוכה מדי, חוצים אותה. מכסים את העוגה קוקוס בניילון נצמד ומכניסים אותה במקרר למינימום שעתיים לפני הגשה.
מוציאים את העוגה מהניילון וחותכים אותה לפרוסות!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה