עוגת שוקולד, דובדבנים חמוצים ובישקוטים

עוגה קלילה קיצית, מרשימה ולא פחות חשוב, עוגה עם שוקולד ופירות ולכן כמובן שאנחנו שמאד אהבנו :)

מרכיבים
2 ביצים
100 גר' מרגרינה
60 גר' סוכר
70 מיל'' חלב
25 גר' אגוזי מלך
2 כפות קקאו
1 כפף נס
1/2 שקית אבקת אפיה
1 כף רום
120 גר' קמח
1 כף יד דובדבנים חמוצים ללא חריצים מקומפוט
6 בישקוטים

מערבבים מרגרינה עם סוכר עד לקבלת קרם. מוסיפים בהדרגה ביצים ותוך כדי מערבבים, מוסיפים חלב וכף רום.
מוסיפים קמח מעורבב עם קקאו, אבקת אפייה, נס ואגוזי מלך קצוצים. מוסיפים גם דובדבנים חמוצים ומערבבים עוד קצת.
שמים מחצית מהבצק שהכנו בתבנית לעוגה אנגלית משומנת בחמאה.
שוברים את הבישקוטים לרבעים ומניחים אותם על הבצק. מוזגים את הבצק הנותר ואופים את עוגת השוקולד 20-25 דק' בתנור מחומם מראש ב-180 מעלות.