יום שלישי, יוני 22

בלינצ'סים עם פטריות

מתכון אחר לאורחים מרוצים, קל להכנה ומהיר לאכילה.

מרכיבים
12 בלינצ'סים
למלית:
2 קופסאות פטריות
2 שיני שום
1 בצל
שמיר, פטרוזיליה
מלח, פלפל
50 גר' קשקבל
50 גר' גבינה טל עמק
מעט גבינה בולגרית
לקישוט:
1קופסה שמנת מתוקה ומעט קשקבל

מכינים מהבצק המועדף 12 בחינצ'סים (תראו איך הכנתי את הבלינצ'ס מבנט). מקצצים דק את הבצל ומטגנים במעט שמן, מוסיפים את הפטריות ומשאירים על האש עוד מספר דקות, מורידים מהאש ומוסיפים את השום הקצוץ דק', שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל.
מגררים את הגבינות ומערבבים את התערובת.
ממלאים את הבלינצ'סים במלית, מגלגלים ומניחים אותם בתבנית משומנת בחמאה. מוזגים עליהם שמנת מתוקה ומפזרים גבינה מגוררת ואופים כ-5-7 דק'.
 מגישים את הבלינצ'סים חמים.
מאותם המרכיבים, בלינצ'סים ומלית פטריות מעורבבות במיונז ולא בגבינה ניתן להכין מתאבן קר מאד טעים. מטגנים את הפטריות עם בצל ושום, מצננים ומערבבים עם 2-3 כפות גדושות של  מיונז. ממלאים את הבלינצ'סים במלית החדש, מגלגלים ומתיזים ברוטב העשוי מ-1 מידה מיונז ו- 2 מידות יוגורט ומגישים בהנאה. :)

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות