יום רביעי, נובמבר 24

תבשיל פלפלים אפויים

זהו מאכל קל סתיוי שמקורו במולדובה.
מרכיבים
9-10 פלפלים
1 בצל
5 שיני שום
ממליגה
300 מיל' שמנת
מלח, פלפל,חומץ

אופים את הפלפלים בתנור ולאחר מכן מסניסים אותם לשקית פלסטיק 15 דק'. מקלפים אותן ומנקים את הגעינים.
מקצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן. מוסיפים את הפלפלים החתוכים או הקרועים לרצועות ומעט מים ומבשלים 10 דק'.
מטבלים עם מלח ופלפל וניתן להוסיף גם חומץ לפי הטעם, מוסיפים שמנת ומבשלים עוד 5 דק'.
מגישים עם ממליגה ועם מוז'די שהוכן מ-5 שיני שום.

2 comments:

  1. Curiosa receta!!
    Se ve deliciosa de verdad.
    Un beso

    השבמחק
  2. Hola Gloria
    Esto realmente es una receta sabrosa, nos gusta mucho.
    Un gran día! Un beso

    השבמחק

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות