היום החלטתי לפתות אותכם ולהביא אותכם לבלוג שלי, היות והמזג האוויר כל כך גרוע, עם מתכון פשוט מאד, עם פירות. לא כל פרי, אלא אננס, כי הרבה זמן לא השתמשתי בו. היום יש לנו בתפריט עוגיות עם בצק עלים ואננס :) החלק המעניין במתכון זה, חוץ מהשילוב האקזוטי במקצת - בצק עלים ואננס - הוא צורת העוגיות. אני מקווה שהתמונות וההסברים יהיו מובנים :)
מרכיבים:
1 קילו בצק עלים
פרוסות אננס מקומפוט
אבקת סוכר
מנקזים ממיץ את פרוסות האננס. מרדדים את הבצק על השולחן וחותכים אותו לריבועים שלכל אחד מהם הצלעות ארוכות יותר מפרוסות האננס בכ- 1-2 ס"מ. מניחים פרוסת אננס במרכז כל ריבוע וחותכים, כמו בתמונה, עוד ריבוע (בתוך הריבוע הגדול) בצמוד אליה. שימו לב לא לחתוך את הריבוע הפנימי עד הסוף, אלא רק את הפינות. תשאירו כ-1 ס"מ של בצק לא חתוך בכל צלע של הריבוע. מקפלים כלפי המרכז את הפינות שיצרנו של הריבוע החיצוני ומדביקים אותן אחת לשנייה על ידי לחיצה על הבצק.
מניחים את העוגיות על תבנית ואופים אותן על אש בינונית 25-30 דק' או עד שהן מוכנות.
משאירים אותן להצטנן, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
בוקר טוב!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה