חמאה עם בזיליקום ושום

כל כך פשוט להכין בבית, שכאשר המנה הראשונה, הניסיונית, תסתיים, בראש רשימת הקניות יעמדו המרכיבים למנה נוספת.

מרכיבים
200 גר' חמאה הכי טובה
1 כף יד עלי בזיליקום
4 שיני שום
מלח, פלפל לפי טעם

מקצצים דק את עלי הבזיליקום, וזהו גם גורלו של השום. מכניסים אותם לקערה ביחד עם החמאה הרכה. מוסיפים מלח ופלפל אם רוצים, ולמרות שהכול קצוץ דק מערבבים בבלנדר כ-5 דקות.

החמאה תתנפח קצת, השום והבזיליקום ישאירו את הניחוח והצבע חזק יותר. מניחים ניילון לסנדוויצ'ים בקופסה/קערה שאת צורתה החמאה תקבל ומוזגים את הקרם בה. מכניסים למקרר כדי שיתקשה. בתור מתאבן ניתן לקשט בעזרת צנטר.

זהו קרם טעים להפליא כשהוא מרוח על לחם חם, טרי, שרק יצא מהתנור.