השטרודל הכפול הוא עוגה קלה, מצננת וקיצית, אשר מתאימה ביותר לשבועות.
מרכיבים
1 חפיסה בצק עלים (ניתן להשתמש גם בבצק פילס)
300 גר' פרות יער
300 גר' גבינה מתוקה
2 כפות סולת
3 שקיות סוכר וניל
5 כפות סוכר
1 ביצה
מעט קליפת לימון
אבקת סוכר לקישוט
מסננים את הפרות יער. מערבבים ב-2 כפות סולת, 2 כפות סוכר ו-2 שקיות סוכר וניל.
מערבבים את הגבינה המתוקה עם שקית סוגר וניל, 3 כפות סוכר, ביצה וקליפת לימון.
מרדדים את הבצק. ניתן חהכין שטרודל גדול או שנים קטנים.
מחלקים את הבצק לשני חלקים (אני חילקתי ל-4). ממלאים 2 חלקים בתערובת גבינה ושני חלקים בתערובת פרות יער. סוגרים את כולם ואופים ב-180 מעלות 15-20 דקות בתנור מחומם מראש.
מוצאים ומצננים.
מרדדים חתיכת בצק שתכלול שנים מהשטרודלים שהכנו קודם לכן. מסדרים אותם או אחד על השני או אחד ליד השני. סוגרים את הבצק היטב ואופים ב-180 מעלות 15-20 דק'. מוצאים, מפזרים אבקת סוכר ונהנים בזהירות כדי לא להשרף.
חג שבועות שמח!
היי דפנה , בפייסבוק יש לי חברה שנקראת "קסמים מתוקים" היא מצאה שתמונות מהבלוג שלה "נגנבו" ע"י כנראה ישראלית הכותבת בלוג בקרואטית. היא כתבה להם מכתב נוזף והם הורידואת התמונות הגנובות. אני הסתכלתי באתר של הקרואטית ומצאתי שגם התמונה שלך מהפוסט הזה נמצאת שם . הנה הקישור וגם מה שכתבה "קסמים מתוקים" בסטטוס בפייסבוק:
השבמחקהסתרקסמים מתוקים בהמשך לסיפור ההעתקה הנה המעתיקה עוד מודה על המחמאות שמרעיפים עליה לגבי הצילום - אין גבול ....
הנה כל המתכונים והתמונות מהבלוג שלי שהעלתה על שמה
http://translate.google.co.il/translate?js=y&prev=_t&hl=iw&ie=UTF-8&layout=1&eotf=1&u=http%3A%2F%2Fdanielatelaviv.coolinarika.com%2Fslike%2Fprikazi%2F332672&sl=auto&tl=iw
תבדקי בעצמך אולי יש עוד תמונות שלך שם.
http://translate.google.co.il/translate?js=y&prev=_t&hl=iw&ie=UTF-8&layout=1&eotf=1&u=http%3A%2F%2Fdanielatelaviv.coolinarika.com%2Fslike%2Fprikazi%2F332672&sl=auto&tl=iw
השבמחקזה הקישור הישר לתמונות יש גם את התמונה של הבלינצ'ס הנפלא שלך
הי מירי
השבמחקאני מודה לך מאד על כך שהודעת לי. אני עדיין בהלם, לא ציפיתי לדבר כזה.
אמשיך לטפל בנושא הזה.
יום נפלא, ועוד פעם תודה רבה
הי מירי
השבמחקכתבתי לעורכי האתר הקרואטי. הם טיפלו בבעיה תוך מספר דקות, מחקו את התמונות.
תודה שוב על כך שהודעת לי
יום נפלא