סלט מלון עם גבינה חלומי ונענע

היום יש לנו בתפריט סלט מרענן קיצי, מלא בוויטמינים ובצבעים,סלט מלון עם גבינה חלומי ונענע.

מרכיבים
2 מלונים בינוניים
גבינת חלומי (כ-150 גרם)
מעט קמח
3 כפות שמן
עלי נענע טריים
מיץ מ- 1/2 לימון

מקלפים את המלונים, מוציאים את הגרעינים וחותכים אותם לקוביות. ניתן לחתוך או להשאיר שלמים את עלי הנענע, לפי הטעם. מוסיפים מיץ לימון ונענע על המלון.
חותכים לקוביות את הגבינה חלומי, מרטיבים אותה במעט מים ביד ומגלגלים אותה בקמח. מטגנים קצת את הגבינה בשמן עד שהקמח מקבל גוון קרם. שמים את הגבינה על הסלט מלון ומגישים מיד.

יום נפלא!