יום רביעי, מרץ 23

סוכריות טופי גולמי - raw toffee

נלמרות הטענה שהן בעלות טעם דומה לסוכריות טופי המבוססות על חלב, קצפת וחמאה, לא נראה לי. זה לא אומר שאין להן טעם יוצא דופן. להפך, הן טעימות, בריאות וטובות מאד לילדים.

מרכיבים
120 גר' תמרים ללא חריצים
50 גר' צנוברים
1/4 כפית מלח

טוחנים את הצנוברים במעבד מזון, אך לא דק מידי. בנפרד, באותו מעבד מזון הופכים את התמרים לממרח (טוחנים אותם דק ביותר). מערבבים את הצנוברים עם ממרח התמרים במעבד מזון, רק על מנת לקבל תערובת אחידה, לא יותר.

נותנים לתערובת צורה מרובעת, בגובה רצוי, ומכניסים אותה למקפיא ל-45 דק' - שעה. חותכים לריבועים קטנים, עוטפים אותם וניתן להגיש סוכריות טופי הגולמי. שומרים את הסוכרות במקרר כיוון שהן נמסות בטמפרטורת החדר.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts with Thumbnails
מתכונים נוספים עם תמונות