קל להכין אותן, מרשימות את האורחים וממש טעימות.
מרכיבים
250 גר' מרגרינה (חמאה)
200 גר' סוכר
4 חלמונים
סוכר וניל
קליפת לימון מגוררת
קמח - מקסימום 400 גר'
דובדבנים (אני השתמשתי בדובדבנים מ"וישינטה" -משקה ביתי אלכוהולי מדובדבנים, סוכר ואלכוהול)
50 גר' שוקולד
מקציפים את המרגרינה (חמאה) בטמפרטורת החדר עם הסוכר לקבלת קרם. מוסיפים את החלמונים אחד אחד.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTknbfAOMLpvjtGACXRoNz_XaKLgHRYOoYJ6mNt9p_Cgj6IkGJQf_sY7gwNNz6l_zXoTL0xmtomsCFSo3JFBmj8v_yhOkbw6oaEHkgo805_rkyulETHHTRTd5_jWlX3kv0k436V6GI-w4/s400/ugiot+duvduvan2.jpg)
![מימין לשמאל](img/blank.gif)
מוסיפים קליפת לימון, סוכר וניל, קמח ולשים.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQGhCs0qHg67RlRRhDvtbtdeKzIy9MTscAM2BOpqpizIQoS7_4-GxpTeDszR0J8vZSaZrB3r5dWSIPujvKFKQsChnx-PBeAII1PuztLJl-Gy1xW1xylTL3tRKl79er8x6MbGtbhYNdsFg/s400/ugiot+duvduvan3.jpg)
מגלגלים את הבצק לכדוריות, משטיחים אותן קצת ומחוררים עם האצבע באמצע ושמים בכל אחד דובדבן אחד (ללא גרעין). מניחים את העוגיות בתבנית על נייר אפייהובמכניסים אותן לתנור ב-180 מעלות כ 25 דקות (הן מקבלות גוון צהוב).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicXGtFGPFZSfesC6o3jhTAZmzUERM-DqnhSXTLg-C_vBeOULdFL9eWMYoUtwyp0dpjezArDDzeOXYO8n26XmoUWICBxdM_tnA0GU8CTFx9nK4lZLD6ZVoNDpdY7AYdSrQe4VdaQwwhNok/s400/ugiot+duvduvan4.jpg)
ממיסים את השוקולד בבין-מרי. מציירים את קווים על העוגיות בחוש אומנותי ומכניסים למקרר מספר דקות עד שהשוקולד מתקשה.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8rPUvKOwQmubS7Qs7kR3g55taJfv7SpeDnOw9Vfzyw1ygvsV8mIn81KzRtyAS_BpbuyLsbM7H_We5xA8IPdfrB5Znbse33oihdMQFm9bNo-yddtOKH10R4NMB_IffW17wcG4b9Bwg4-k/s400/ugiot+duvduvan6.jpg)
ניתן לפזר מעל גם אבקת סוכר, ואז ננקה את הדובדבנים בעזרת מברשת עם מים .
כמו שאמרתי: קל, פשוט ומאד טעים.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWYvmOn2CEO-LiJ7DRFbP8ajNG8pccZ3Z6WCq5A861M68MBeCkhhMCgbw0CsU_F89YPZ_pWvwTo9ak2-eof9ilEAfrxWlCcLy6owtNkbmsDWTo1U221-CSzMbRoC6ehzM8T6beGfZoI0M/s400/ugiot+duvduvan5.jpg)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה