Nusseckchen - עוגת אגוזי מלך

זאת עוגת אגוזים טעימה במיוחד, אחת העוגות האהובות עלי.

מרכיבים
לבצק:
150 גר' קמח
4 גר' אבקת אפיה
1 ביצה
65 גר' חמאה
50 גר' סוכר
1 שקית סוכר וניל

למלית:
2-3 כפות ריבת מישמש
100 גר' אגוזים קצוצים דק מאד
100 גר' אגוזים קצוצים גדול
2 כפות מים
100 גר' חמאה
100 גר' צימוקים

תבנית בגודל 23x23 ס"מ

אני מתחילה עם המלית, שתספיק להתקרר קצת. מביאים לרתיחה את הסוכר, הסוכר וניל, החמאה והמים. מוסיפים את האגוזים, מערבבים ומצננים.

מקציפים את החמאה לבצק עם הביצה והסוכר לקבלת קציפה סמיכה.

מוסיפים את הקמח שערבבנו בו קודם לכן אבקת אפיה.

מרדידים את הבצק לתבנית משומנת בחמאה ומורחים ב-2-3 כפות ריבת משמיש.

מוספים את מלית האגוזים.
אופים כ- 20 דק' בתנור מחומם מראש ב-175 מעלות. מצננים מעט וחותכים לצורה הרצויה. ניתן להתיז שוקולד אם רוצים.
זאת עוגה שחייבים לנסות!