חזה עוף עם רוטב לימון ועגבניות

נדיר למצוא ארוחת צהרים יתר קלה להכנה ויותר טעימה מזאת.

מרכיבים

6 חתיכות חזה עוף (עבות יותר העוף לשניצל)
2 לימונים
6 שיני שום
מלח, פלפל, בזיליקום, תימין וקורקום
3 כפות רסק עגבניות
3 כפות שמן זית

חותכים אופקי לחצאים את הפרוסות חזה עוף.

חותכים את הלימונים לפרוסות ואת השום לחצאים.מניחים את הלימונים, את השום מניחים בין פרוסות הלימון, את התבלינים , את השמן ואת החתיכות עוף מעליהם ואופים בתנור 1 שעה ב-200 מעלות.10 דק' לפני שהארוחה מוכנה, מדללים במידת בצורך את הרסק עגבניות ומוזגים על הבשר...זהו, סיימנו להכין את העוף הצלוי :) מגישים ביחד עם ירקות, אורז או קוסקוס פשוט. אנחנו בחרנו באפשרות האחרונה.