עוגה עם שיבולת שעל וריבת פטל

אומרים שיבולת שועל בריאה מאד, ולכן, תוך התחשבות בבריאות, החלטתי להכין את העוגה הזאת. על מנת להשיג את המעט הבריאות הזאת, אנו זקוקים ל:

מרכיבים
625 גר' שיבולת שועל
6 כפות סוכר
200 גר' חמאה קרה
1 כף קליפת תפוזים
320 גר' (כוס) קמח לבן
400 גר' ריבת פטל

מערבבים את כל המרכיבים למעט הריבה, ולשים לקבלת בצק. התוצר לא יהיה אחיד ולא יהיה דומה לבצק רגיל, אך מה שחשוב הוא ערבוב כל המרכיבים (את החמאה חתנו לקוביות קטנות).