רחמתי על ארבעת החלבונים אשר נותרו מגלידת אורז ומכיוון שהיו הרבה אפשרויות לשימוש בהם, החלטתי להכין עוגת חלבונים לבקשת הקהל (בעלי).
מרכיבים
4 חלבונים
150 גר' סוכר
2 שקיות סוכר ווניל
5 כפות קמח מצות
1/4 שקית אבקת אפייה
1 כפית קקאו
2 כפות קוקוס
1/4 כפית קינמון
1/8 כפית ציפורן טחון
מעט מרגרינה לשימון התבנית
45 גר' שוקולד מריר
תבנית:26 ס"מ אורך, 19 "מ רוחב
תנור מחומם מראש ל- 180 מעלות.
מקציפים את החלבונים ביחד עם הסוכר והסוכר ווניל. מחלקים את הקצפת ל-3 חלקים שווים.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUNK8sn9mm0JVNpKBoA-GUvRq0K86l-BvV_oztPdIW3mE5EnjO4FfWDby6baBP9z01RytIj03eXWuuLaraTMJwwVdd9zlK35hWROtZKeaJX1in3keyUHXgXpmiqESbEIw2ohiiDBGny00/s400/prajitura+bezea+1.jpg)
שמים שליש מהקצף ביצים בקערה אחרת ומערבבים עם 2 כפות קוקוס וכף קמח מצות.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9zxbXYZQeKhaJZs0-p_ynALkJizv-JW76CLqX6kR5_kEH0faxPk_Ijhh01CGdg25A34qR8B8_xWYG_rzMVL-M31LorzFDYcngjV00zuxTXQStdFFjQG80wWQK9mcmfn4I4EGrvOLvgk/s400/prajitura+albusuri4.jpg)
שליש אחר מערבבים עם הקקאו, עם הקינמון, עם הציפורן הטחון ועם 2 כפות קמח מצות.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhF0rvGUj3haHUOfxJo-HIPc7OrPTklbWDRmSn-_dAViDmQvgl5ll8QGowudiUO74YRgbbqSgZBIT1Hf0MzbTNGs8H8HALEJB2QlwOJa489opgjwP-bIcqEl9h6x8tT_23PjSjkXOPh-E/s400/prajitura+bezea2.jpg)
לשליש הנותר מוספים את השוקולד חתוך לחתיכות ו-2 כפות קמח מצות.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgySpuiAu5cZemet5B3Uh8Cx1c4TQNCda125vdi-nwXv3fgJ0p80mdQkhhFMIzCgU-FLFEqEZxESrVj5HBq6AJbZ892hHfXMlW5Zf9CVqt5M-_K3edPBXPATusCUHuBoRklG282haAjz0/s400/prajitura+bezea3.jpg)
מניחים בתבנית קודם כל את החלק עם חתיכות השוקולד ומשטחים.
מוסיפים את החלק עם הקקאו ומשטחים שוב.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgLwM-RPHgvkQnPjq7H-eBGmmCxs3cTq2XJJitQLeEZVw7IWnUjeCmOukGr8zN5uBwGGenAV7h2HWVbVfyxoN_YNWABC_E0Z2sb6HVGiGStXQpcQKQ3T8GylEAYkUNAsOlqDOhZE4ghIE/s400/prajitura+albusuri3.jpg)
מוסיפים את החלק עם קוקוס וכף קמח מצות ומשטחים שוב. אני גירדתי שוקולד מריר מעל לקישוט.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIunenLwuiS5RCyOGiAOaewtzyDfxv9sd5OjhAu3Wey2K9Q28oruFc6BOJ77JrilQUHsoXEgaDCv-G8A4nURrIk0w3LrIbe52Y1w4Wk4d-EutjAoCpbR6EOAiXDNrBMOaW3M0QdBGsif4/s400/prajitura+albusuri6.jpg)
מכניסים את התבנית לתנור מחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות (עם חום מלמעלה וגם מלמטה) ואז משאירים עוד 20 דקות עם חום מלמטה בלבד.
התוצאה תהיה עוגה קלילה, טעימה, מושלמת ליד הקפה של הבוקר.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglxm5trIwdvkdw2_D3-N2cmvZ_hBeYM_FspjTMDh5uiJR_q3fB8NqIHJ4L_UMmqeNA-jLi4zuEi7mokR5uHRd1e_sJrc_QUHhEHsbm1UO1Gi71eWSeEGOf8K6dExeRnjvUWSGQe3_W1vQ/s400/prajitura+albusuri7.jpg)
אם משתמשים במרכיבים האלו, העוגה תהיה בעלת 1442 קלוריות, כאשר לחתיכה של 34 גר' יהיו 123 קלוריות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה